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Verrines de Gaspacho de Tomate et Concombre

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 3 tomates | 1/2 poivron rouge | 1/4 concombre | 1 gousse d’ail | 15 cl de jus de tomate | 3 cuillères à soupe d’huile d’olive | 1 cuillère à soupe de vinaigre de […]

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Verrines de Vichyssoise et Chantilly verte

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 40 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de blancs de poireaux | 350 g de pommes de terre | 30 g de beurre | 60 cl de bouillon de volaille | 80 g de crème fraîche […]

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Verrines de Soupe Chinoise aux Nouilles et Poulet

  Temps de préparation : 5 mn pour la préparation et 5 mn de cuisson. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de nouilles chinoises | 1.2 L de bouillon de poule | 1/2 oignon | quelques germes de soja frais | 1 cuillère à café d’huile | 100 g de blanc de poule précuit […]

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Verrines de Gaspacho

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates bien mûes | 1/2 poivron rouge | 2 tranches de pain de mie | 1 gousse d’ail | 5 cl d’huile d’olive | 1 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès | 4 […]

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Verrines de Soupe froide a la Grecque

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre | 3 yaourt nature | 5 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de lait | 1 cuillère à soupe de moutarde | 2 cuillères à soupe d’huile d’olive | 1 cuillère […]

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Verrines de Faisselle de courgettes et Crevettes marinees

  Temps de préparation : 25 mn pour la préparation et 1 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de faisselle | 1/2 courgette | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 1 cuiller à café de moutarde | 100 g de crevettes décortiquées | 1/2 citron | 4 feuilles de basilic […]

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Verrines de Soupe froide de Courgettes a la Vache qui rit

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation, 25 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 3 petites courgettes | 1 gousse d’ail | 1/2 L de bouillon de volaille | 4 portions de Vache qui rit | 5 cl d’huile d’olive | quelques feuilles de basilic. […]

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Verrines de Faiselle Scandinave

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de faisselle | 4 tranches de saumon fumé | 1 petit bouquet d’aneth | 1 citron vert | 1 échalotte | 1 petit pot d’oeufs de saumon | sel | poivre Étapes de la Recette : Egouttez la […]

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Verrines de Faisselle aux Noix Figues et Coppa

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de faisselle | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 50 g de cerneaux de noix | 4 figues séchées | 1 figue fraîche | 4 fines tranches de coppa | sel | poivre. Étapes de la Recette […]

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Verrines de Fromage blanc aux Crevettes et Saumon fume

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fromage blanc | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 2 cuiller à soupe de mayonnaise | 1/2 citron | 1 échalote | 1 cuiller à soupe de fines herbes | 8 petites crevettes | 100 g […]