Verrines festives au foie gras et velouté d'asperges

Verrines festives de foie gras et son veloute d asperges

  Temps de préparation : 30 mn pour la préparation et 40 mn pour la cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 600g d’asperges blanches fraiches | 2 oignons de type cébette| 2 cuiller à soupe de crème fraiche | 100 g de foie gras mi cuit | 4 oeufs (ne garder que le jaune) | […]

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Verrines duo de rhubarbe et mascarpone

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation ,15 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 750 g de rhubarbe | 250 g de fraises | 250 g de sucre en poudre | 250 g de mascarpone | 2 sachets de sucre vanillé | 2 blanc d’oeufs. […]

verrines-cerises-mascarpone

Verrines de cerises et mascarpone

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 3 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs | 150 g de mascarpone | 30 g de sucre | 1 cuiller à café de kirsch | 400 g de cerises | 2 cuiller à soupe de porto […]

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Verrines de tiramisu aux pommes et speculoos

  Temps de préparation : 25 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 3 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs | 150 g de mascarpone | 30 g de sucre | 2 pommes [ 30 g de beurre | 30 g de cassonade | 1/2 citron | 30 g […]

verrines-creme-coco-mangue

Verrines de creme coco et mangue

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 45 mn de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de crème fraîche liquide | 20 cl de crème de coco | 40 g de cassonade | 3 jaunes d’oeufs | 1/2 mangue | 1 cuiller à soupe de sirop de canne | […]

verrines-soupe-chocolat-nuage-caramel

Verrines a la soupe de Chocolat et ses nuages Caramelises

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 10 mn de cuisson et 1 h de repos. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 l de lait entier | 4 oeufs | 180 g de sucre | 100 g de chocolat noir |10 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de caramel liquide. […]

verrines-creme-chocolat

Verrines a la creme au Chocolat

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de lait | 10 cl de crème fraîche liquide | 2 jaunes d’oeufs | 30 g de sucre | 120 g de chocolat noir | 1 feuille de gélatine […]

bavarois-coco-coulis-de-mangue

Verrines de Bavarois Coco et coulis de Mangue

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de lait |15 cl de lait de coco non sucré | 2 jaunes d’oeufs | 40 g de sucre | 1/2 mangue | 2 feuilles de gélatine (4g) | […]

verrines-mousse-chocolat-noir

Verrines de Mousse rapide au Chocolat noir

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 2 h de refroidissement. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir | 4 oeufs | 1 cuiller à soupe de sucre. Étapes de la Recette : Concassez grossièrement le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Cassez les oeufs. Séparez les blancs […]

verrines-mascarpone-chocolat-blanc-fraises

Verrines de Fraises Mascarpone et Chocolat blanc

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de chocolat blanc | 80 g de mascarpone | 2 oeufs | 1 cuillère à café de sucre glace | 150 g de fraises | 1 cuillère à soupe de sucre. Étapes de […]