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Verrines de Creme express au Chocolat

  Temps de préparation : 5 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 40 cl de lait | 10 cl de crème fraîche liquide | 20 g de Maïzena | 60 g de sucre | 50 g de cacao amer | 25 g de […]

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Verrines de Vichyssoise et Chantilly verte

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 40 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de blancs de poireaux | 350 g de pommes de terre | 30 g de beurre | 60 cl de bouillon de volaille | 80 g de crème fraîche […]

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Verrines a la soupe de Chocolat et ses nuages Caramelises

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 10 mn de cuisson et 1 h de repos. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 l de lait entier | 4 oeufs | 180 g de sucre | 100 g de chocolat noir |10 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de caramel liquide. […]

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Verrines a la creme au Chocolat

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de lait | 10 cl de crème fraîche liquide | 2 jaunes d’oeufs | 30 g de sucre | 120 g de chocolat noir | 1 feuille de gélatine […]

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Verrines de Bavarois Coco et coulis de Mangue

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de lait |15 cl de lait de coco non sucré | 2 jaunes d’oeufs | 40 g de sucre | 1/2 mangue | 2 feuilles de gélatine (4g) | […]

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Verrines de Soupe froide a la Grecque

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre | 3 yaourt nature | 5 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de lait | 1 cuillère à soupe de moutarde | 2 cuillères à soupe d’huile d’olive | 1 cuillère […]

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Verrines au Chocolat glace et zestes Orange

  Temps de préparation : 5 mn pour la préparation, 1 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 180 g de chocolat noir (ou au lait selon vos goûts) | 50 cl de lait entier | 30 cl de crème fraîche liquide | 2 cuiller à soupe de miel […]

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Verrines de Bavarois Vanille

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 3 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait | 2 jaunes d’oeufs | 40 g de sucre en poudre | 1 gousse de vanille | 2 feuilles de gélatine | 20 cl de crème fraîche […]

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Verrines de Bavarois aux Framboises

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de lait | 3 jaunes d’oeufs | 30 g de sucre | 80 g de pulpe de framboises | 2 feuilles de gélatine (4g) | 20 cl de crème […]

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Verrines de Bavarois Pistache et Abricots

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 5 mn de cuisson et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait | 2 jaunes d’oeufs |2 cuiller à café de pâte de pistache | 30 g de sucre | 2 feuilles de gélatine (4g) | 20 cl de […]