Cuillère noix de Saint-Jacques et pommes vertes

Cuilleres de carpaccio de saint-jacques a la pomme verte

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 6 noix de Saint-Jacques | 2 pommes vertes | 1 citron vert non traité | 4 cuiller à soupe d’huile d’olive | fleur de sel | poivre au moulin. Étapes de la Recette : A l’aide d’un économe ou d’un […]

Cuilleres de caviar d'aubergine et chevre et romarin

Cuilleres de chevre frais caviar d aubergine et romarin

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 1 fromage de chèvre frais | 1 cuiller à soupe de crème | 1 bocal de caviar d’aubergine | romarin |sel | poivre. Étapes de la Recette : Détaillez le romarin en petites branches. Mélangez le fromage de chèvre et […]

cuilleres-calamar-sauce-tomate

Cuilleres de Calamars et Chorizo Ail Persil et sauce Tomate

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation et 10 mn de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de petits calamars | 3 gousses d’ail | 4 tranches de chorizo | 4 cuiller à soupe d’huile d’olive | 4 tranches de persil plat | sauce tomate | ciboulette | poivre | […]

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Cuilleres de Billes de Mozzarella aux Noisettes et Jambon cru

  Temps de préparation : 5 mn pour la préparation, 2 mn de cuisson et 30 mn d’attente. Ingrédients pour 4 personnes : 12 billes de mozzarella | 4 cuiller à soupe de noisettes concassées | 3 cuiller à soupe d’huile d’olive | 2 cuiller à soupe de sirop d’érable | 2 tranches de jambon […]

cuillere-avocat-crevette

Cuilleres Avocat et Crevettes

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 30 mn de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats à point | 1 brique de crème liquide | 12 crevettes roses | menthe | 1 citron jaune | poivre | sel. Étapes de la Recette : Videz les deux avocats et écrasez […]

cuillere-agneau-coriandre

Billes Agneau et Coriandre

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 10 mn de cuisson, 30 mn de marinade et 30 mn de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g d’épaule d’agneau | 1 oignon | 1 gousse d’ail | 2 pincées de curry | 2 pincées de coriandre moulue | 2 pincées de gingembre […]

cuillere-boeuf-fromage-frais

Aumoniere de Boeuf Fromage frais et Raisins

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 10 mn d’attente. Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches très fines de bœuf pour carpaccio | 200 g de fromage frais | 4 cuiller à soupe de raisins secs | 1/2 bouquet de ciboulette + 12 brins pour le décor | fleur de […]

Cuillere gorgonzola bacon

Cuilleres de Bacon au Gorgonzola

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 2 mn de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 6 tranches de bacon | 150 g de gorgonzola | 10 cl de crème fraîche | 12 brins de ciboulette | poivre du moulin. Étapes de la Recette : Écrasez le gorgonzola à la fourchette […]

cuillere-poulet-citron

Cuilleres Aiguillettes de Poulet au Citron

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation, 1h de marinade et 8 mn de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 16 aiguillettes de poulet | 2 citrons | 2 feuilles de laurier | 1 gousse d’ail | 2 cuiller à soupe d’huilde d’olive | 12 brins de ciboulette ou feuille de roquette […]