Verrine de tartare de bar à la menthe

Verrines de Tartare de Bar a la Menthe

  Temps de préparation : 25 mn pour la préparation et 1 h de marinade. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filet de bar | 1/4 de poivron vert | 1/4 de concombre | 1 citron | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 1 cuiller à soupe de moutarde à l’ancienne | […]

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Verrines de Veloute glace de Concombre a la Coriandre

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 concombre | 1 gousse d’ail | 5 cl d’huile d’olive | 1 yaourt nature | 8 cl de crème fraîche liquide | quelques brins de coriandre | sel de céleri. Étapes de la Recette […]

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Verrines de Gaspacho de Tomate et Concombre

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 3 tomates | 1/2 poivron rouge | 1/4 concombre | 1 gousse d’ail | 15 cl de jus de tomate | 3 cuillères à soupe d’huile d’olive | 1 cuillère à soupe de vinaigre de […]

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Bouchees de Concombre et Salade de Boeuf thai

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation et 5 mn de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres | 150 g de filet de bœuf | 2 cuillère à soupe d’huile d’olive | 2 cuillère à soupe de nuoc-mâm | 1 petit oignon | 1 cuillère à café de sucre | […]

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Verrines de Soupe froide a la Grecque

  Temps de préparation : 10 mn pour la préparation et 2 h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre | 3 yaourt nature | 5 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de lait | 1 cuillère à soupe de moutarde | 2 cuillères à soupe d’huile d’olive | 1 cuillère […]

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Verrines aux Crevettes au fromage blanc et Concombre

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation et 30 mn de marinade. Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de concombre | 250 g de fromage blanc | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 1/2 citron | 1 petit bouquet de menthe | 16 petites crevettes | paprika | sel. Étapes de […]

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Verrines aux Tomates cerises et Mousse de Concombre au siphon

  Temps de préparation : 20 mn pour la préparation, 30 mn de cuisson et 2h de réfrigération. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de tomates cerises | 2 cuiller à soupe d’huile d’olive | 1 cuiller à café de vinaigre balsamique | 1/2 concombre (150g) | 15 cl de crème fraîche liquide | […]

Verrines concombre marine et harengs

Verrines au Concombre marine et Hareng

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 30 mn de marinade. Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de hareng à l’huile | 1/2 concombre | 8 cuiller à soupe de crème fraîche épaisse | 1/2 citron | 1 cuiller à soupe de vinaigre | 1 cuiller à soupe d’huile | un […]

Verrines concombre a la gresque lanieres de jambon

Verrines au Concombre a la grecque et lanieres de Jambon

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 concombre | 2 yaourts nature | 1 cuiller à soupe d’huile d’olive | 1 cuiller à café de moutarde | 1/2 citron | 4 feuilles de menthe | 2 tranches de jambon | sel Étapes de la Recette : […]

Verrines creme de concombre au yahourt

Verrines a la creme de Concombre au Yaourt

  Temps de préparation : 15 mn pour la préparation, 2h de réfrigération. Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre | 3 yaourts nature | 5 cl de crème fraîche liquide | 5 cl de lait | 1 cuiller à soupe de moutarde à l’ancienne | 1 cuiller à café de moutarde forte | 1 […]